Parsa - kevään herkku!

Yksi ehdoton lempiruokani on valkoinen parsa ja hollandaise kastike. Saksassa asuva tätini tekee ihanaa parsaa ja päätimme kokeilla hänen reseptiään. Hyvää oli vaikkakin on huomattava ero siinä, onko parsa käyty noutamassa tuoreena pellosta ja valmistettu samana päivän vai kuljetettu Suomeen (tällä kertaa Unkarista) ja valmistettu parin viikon kuluttua. No, valitettavasti Suomesta on vaikea tuoretta parsaa saada joten tähän oli tyytyminen. Parsan lisäksi söimme savulohta. Erittäin hyvin sopivat yhteen.

Keväisiä puutarhatöitä

Tänä keväänä onnistuin vihdoinkin  kasvattamaan kunnon tulppaani- ja narsissipenkin viime syksynä rakentamaamme kukkapenkkiin. Olin syksyllä valinnut erilaisia tulppaaneja, väreinä pinkki ja valkoinen. Osa tulppaaneista oli alussa aika erikoisen näköisiä mutta muuttuivat pian kauniiksi. Tulppaanit tuovat kivasti väriä keväiseen pihaan. Tämä päivä kuluikin pitkälti pihatöiden merkeissä. Istuskelin pitkään vielä terassilla olevalla penkillä kunnes tummat pilvet peittivät taivaan. Juuri ennen sadetta oli hyvin kaunis kesäinen kajastus. Aurinko paistoi ja samalla vettä ripotteli hiljakseen.